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通风、防尘设施

加拿大28有效保障月饼质量安全

时间:2021-09-16 12:01 来源:未知 作者:admin

  据茂名日报全媒体报道,中秋节临近,为进一步强化月饼质量监管,确保人民群众节日食品“舌尖”上的安全,信宜市市场监管局组织开展了节前月饼专项监督抽检,对该市19家月饼厂开展全覆盖抽检。在生产环节堵住“问题月饼”的入口,又在法治上提高“问题月饼”进入市场的成本,有效地保障了市场上月饼的质量和安全。

  中秋节前是月饼生产、销售的旺季。由于月饼易于制作、生产商家多、销售时间短等因素导致其潜藏着很大的食品安全风险。一些无良商家只顾眼前利益,以次充好、添加防腐剂、加拿大28使用隔年馅料、过期月饼等现象并不鲜见,扰乱月饼市场,损害消费者利益。此时此刻,监管部门不能缺位,维护政府公信力和公众的身体健康,这是最崇高的担当职责。应从月饼的生产、销售等环节加强安全检查,层层设置保护屏障。严查生产经营者是否有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度,加拿大28月饼生产人员是否有健康合格证明、生产月饼时是否穿戴清洁的工作衣帽;加工、包装、贮存等场所是否规范、整洁;相应的消毒、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫设备设施是否正常运行等。生产过程中是否添加非食用物质、超范围超限量添加食品添加剂、使用过期原料和回收原料,以及销售假冒伪劣、过期霉变等不合格月饼等违法行为,防止不合格月饼流入食品市场。对销售的月饼重点检测中防腐剂、甜味剂、铝残留量、微生物、过氧化值、酸价、大肠菌群、霉菌等项目,检验结果及时向社会公布。